Domaine Albert BOILLOT
Ruelle St Etienne, 21190 VOLNAY, tél / fax : 03 80 21 61 21
Adresse E-mail : dom.albert.boillot@wanadoo.fr
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Présentation du domaine

Situé sur les communes de Volnay et Pommard, le Domaine Albert BOILLOT produit les appelations Bourgogne Blancs, Bourgogne Rouge, Volnay et Pommard 1er CRU.

La surface du domaine est de 4 hectares, représentant une production annuelle d'environ 20 000 bouteilles.


L'élaboration des vins

Sous la direction de Raymond BOILLOT, les vins sont élaborés de manière traditionnelle, tout en utilisant les connaissances d'aujourd'hui. Les vins sont élevés en fût de chêne dont trente pour-cent dans des fûts de moins de quatre ans.


La commercialisation

La commercialisation s'effectue à la propriété par vente directe aux particuliers.

Les caves sont ouvertes :
  - Toute l'année sur rendez-vous.
  - Le samedi de 10 à 18 heures ainsi que de 10 à 12 heures le dimanche.


La côte de Beaune